（広告） // 肉を入れてもよし 玉ねぎ2個とニンジン1個を切り、ブイヨンキューブ1個と一緒に鍋に入れます。水を入れて沸騰させ、レンズ豆カップ半分を入れて30分煮たら出来上がり。 肉を入れても良し。 （広告） //

（広告） // 怪味ソース、試してみた スーパーで見かけて試してみました。ごまだれにトマトの酸味を加えてにんにくも入れた感じで、カイワレやブロッコリースプラウトのようなさっぱりして辛味のある野菜に合います。夏大根のスライスにも合うと思う。 「唐…

毎日活躍、直径14cmの蒸し器 貝印の「ユータイムIII ミニ蒸し鍋 14cm DZ-2004」というものです。最近ほぼ毎日使っています。 けっこう深くてたくさん入ります。 案外たくさん入る 小さいサツマイモ3本を輪切りにして入れました。沸騰してから10分蒸します。…

リンゴの季節になりました 今年のリンゴが出てきたので、「黄王」というリンゴを買ってみました。果汁が多くて甘く、さわやかな香りで気に入りました(´∀｀) 味は、王林とゴールデンデリシャスの間くらい、王林を柔らかくして甘くした感じです。 （広告） //

常備しています かつお節、とろろ昆布、味噌汁用の乾燥わかめミックスを常備しています。かつお節はおにぎりの具や豆腐の上に乗せて、とろろ昆布はとろこん汁にしたりおにぎりに巻いたり、乾燥わかめミックスはだし入り味噌と合わせてお手軽味噌汁にしていま…

乾燥わかめミックス 味噌汁用の乾燥わかめミックスと、だし入り味噌をお椀に入れてお湯を注げばインスタント味噌汁になることに気づきました。 このわかめミックスは、わかめがしっかりしていておいしいので気に入っています。 だし入り味噌 普通のタイプと…

台所のものを減らしたら休日の朝がさらに楽しくなった話 必要な物だけ揃っているから、必要な物をさっと出して食べたいものを作り、物が少ないから飛んだ油の掃除もすぐ済んで、流しが片付いているので後の皿洗いも簡単です。 休日の朝が更に楽しくなりまし…

北海道米が好きだ エレベータのないマンションに引っ越してから、お米はAmazonで頼むようになりました。基本的にいつも無洗米です。 Amazonでお米を探している時に、北海道米が色々見つかり、珍しかったので買ってみました。 特に気に入ったのが、「ホクレン…

ひじきが好き 私はひじきの煮つけが好きですが、ミニキッチンだとひじきをふやかすためにボウルを置いておく場所が確保しにくいので面倒だと思っていました。 そこで見つけたのがこちら。水戻し不要のひじきで、出汁を作って直接投入したらOKです。値段もふ…

これいけた 昨晩、はらぺこグリズリーさん（id: kakashibennett）の「うどんチーノ」を作ってみました。夏の夜に、この辛さとニンニクの風味がガツンと良かった。 おすすめします。 うどんチーノ(一人暮らしの味方!冷凍うどんで作るペペロンチーノ)【45円】 …

Ants on a Log（丸太の上のアリ） アメリカのおやつ。セロリにピーナツバターを塗り、レーズンを並べたものです。 初めて聞いたときは変わった組み合わせだと思いましたが、野菜の新鮮さとピーナツ味とレーズンの甘さの組み合わせがけっこうおいしいです。 …

(www.photo-ac.comより) 生のスイートコーンはおいしい トウモロコシは、生で食べると甘くてシャキシャキしておいしいです。私は生トウモロコシを朝食に食べるのが好きです。 生で食べる際のポイント 皮付きで売っているものを選ぶ 買った翌日には食べ切る …

コレール ワンルームマンションに引っ越したとき、お皿を各サイズ1枚ずつに絞ることを決めました。何を残すか随分考えたあげく、コレールを残しました。理由としては丈夫さと洗いやすさで、おおむね満足していますが、欠点もありました。 いいところ 薄くて…

青野すみれさんの、トマトと卵の炒めもの 塩を入れるタイミングが大事だと学んでうまく作れるようになりました。すみれの壺さんありがとう(´∀｀) トマトの赤に卵の黄色が鮮やかで、休日の朝昼兼用に作ると楽しくなります。（高リコピントマトを使うと更に真…

（写真を撮り忘れたので写真なし） 魚肉ソーセージを利用 本当はスパム缶（肉の缶詰）を使うのですが、手に入りにくいため、私は魚肉ソーセージで代用しています。 1.必要なもの そうめん 魚肉ソーセージ モヤシの少量パック（ひとり分の場合。二人分作る際…

(www.photo-ac.comより) ミルクパンを使ってみたものの ミニマリスト的な考えから、「調理器具はミルクパン1個にしたい」と思ってしばらく使っていました。 ミルクパンの魅力は、 小さく軽い 形が可愛い 1食分の調理に使いやすい ところです。 自分が使って…

ナス農家さんのマネをする ちょっと前の食事です。塩分を控えているので殻付きピーナツにしました。焼き豆腐が高かったので木綿豆腐です。3食に分けて食べました。 食べてみた結果、お腹が空くのでこれで統一は無理ですが、忙しい日用のメニューによさそうで…

一生もののはずが 以前、ターク（Turk）クラシックフライパン18cmという非常にしっかりした鉄のフライパンを買いました。ミニマリスト生活のお供にしようと意気込んで手に入れたものですが、自分には向かなくて結局処分しました。 長所 厚手なので肉、野菜、…

以前、柳宗理のミルクパンを使っていました。引越し前に手放しましたが、思い出しレビューを書いておきます。 長所 デザインの良さ 注ぎ口とフタの仕組みで、フタをずらすと煮込み中に湯気を逃がすことができる フタと注ぎ口がよくできていて、感心しました…

現状 洗剤好きなので、一人暮らしを始めてからいろいろな洗剤を試してみました。一軒家→キッチン大きめの1DK→ミニキッチンがついたワンルームと引っ越しています。以前は油の多いものが好きだったのですが、最近は好みの変化もあり、ミニキッチンの換気扇が…

簡単中華丼を作った 本多メグさんの中華丼を作ってみました。 <a href="http://www.meguminimal.com/entry/tyukadon" data-mce-href="http://www.meguminimal.com/entry/tyukadon">実は簡単！15分でできる節約レシピ「中華丼」がおすすめ - ミニマリストは世界を救う！</a>www.meguminimal.com カット野菜と豚コマで包丁要らず 材料はカット野菜と豚コマを利用。包丁要らずです(´∀…

（www.photo-ac.comより） 3日で3kg減った理由 思うところあって塩分を控えることにし、1日3食のうち1食は塩分控えめの料理、残りの2食は果物や焼き芋（ローソン100で購入）にしてみたら、3日で3kg減りました(；´Д｀) 塩分を取り過ぎていたことが分かったの…

（www.photo-ac.comより） カボチャ好きの人におすすめ 野菜をもっと食べるための簡単料理です。 作り方 カボチャを一口大に切ってゆでる ツナ水煮とマヨネーズを混ぜ、カボチャに乗せる これだけです。 バリエーション 水煮でない、普通のシーチキンを使う…

塩ゆで鶏を作る 鶏ハムほど時間がかからないので、夕方作って夜食べたいとき向けです。 作り方: 鶏むね肉1枚をビニール袋に入れ、塩小さじ1~2杯を振って30分冷蔵庫に寝かせる 鍋に入れて鶏肉が水につかるまで水を入れ、火にかける 沸騰してから10分ゆで、冷…

（www.photo-ac.comより） お昼に甘いものが食べたくなったら、焼き芋を昼食に ローソン100では一年中焼き芋を売っています。小さめで、うちのあたりではお値段130円です。 サツマイモには繊維はもちろん、ビタミンCやカリウムも豊富で、甘くておいしいので…

（www.photo-ac.comより） 野菜をもっと手軽に食べるために しゃどみさん(id:syadmi)の記事を読んで考えた。 自炊・外食・中食なしで生きていけるか？これが出来れば節約型ズボラミニマリストになれる。 - まだモノなんか捨ててるの？syadmi.hatenablog.com …

（炊飯器の隣のしゃもじは、弁当用サイズの立つしゃもじです。背景は以前の住居の台所です） ミニ炊飯器を買った話 一人暮らしを始めたとき、3合炊きの炊飯器を購入してずっと使っていました。ただ、たいてい一度に1〜2合を炊くことが多かったので、それなら…

※この記事はメインブログの過去記事を加筆修正しています 小さい部屋に引っ越した ダイソーの水切りネットが使える ストッキングタイプ水切りネット、浅型排水口用、40枚入り108円 これです。この浅型タイプは、ワンルームのミニキッチンによくある細い排水…

炒めない麻婆茄子 休日の朝昼兼用ご飯です。 ミニキッチンの換気扇が非力なので、なるべく炒めものはしたくありません。 そこで、炒めずに麻婆茄子を作ります。 鍋に油を引き、ナスを切って詰め、丸美屋の麻婆茄子の素をかけ、フタをして加熱。今日はあっさ…

※この記事はメインブログの過去記事を加筆修正しています小さい部屋に引っ越した ミニキッチンで使っている一人暮らしの調理器具 左上から右へ、直径14cmの蒸し鍋、直径20cmのフライパンの上に直径18cmのザル・ボウル、直径18cmの片手鍋です。 大きいまな板…