2015-06-28 100VのIHで、炒めずに作る麻婆茄子 料理 炒めない麻婆茄子 休日の朝昼兼用ご飯です。 ミニキッチンの換気扇が非力なので、なるべく炒めものはしたくありません。 そこで、炒めずに麻婆茄子を作ります。 鍋に油を引き、ナスを切って詰め、丸美屋の麻婆茄子の素をかけ、フタをして加熱。今日はあっさり味のほうを使いました。 味噌煮込みっぽい味でなかなかいけます。ちょっと味濃いめなので、真夏になれば更によさそうです。 (広告)