気楽な簡単ご飯

ワンルームのミニキッチンで自炊するブログ

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小さい部屋に引っ越した

100VのIHで、炒めずに作る麻婆茄子

炒めない麻婆茄子

休日の朝昼兼用ご飯です。

ミニキッチンの換気扇が非力なので、なるべく炒めものはしたくありません。

そこで、炒めずに麻婆茄子を作ります。

鍋に油を引き、ナスを切って詰め、丸美屋の麻婆茄子の素をかけ、フタをして加熱。今日はあっさり味のほうを使いました。

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味噌煮込みっぽい味でなかなかいけます。ちょっと味濃いめなので、真夏になれば更によさそうです。

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