蒸したサツマイモにあんこを混ぜたもの

白あんのほうがよさそうだ

どなたかのブログで数年前に見かけたものを作ってみました。

サツマイモを蒸してつぶし、こしあんを混ぜました。
この「山本のこしあん」はおいしかった。
ただ、白あんのほうが見栄えがしそうなので、次は白あんで作る予定です。

 

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